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昭君白茶

日期:2013-9-27 0:13:13 来源:本站原创   【字体:

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昭君白茶

产品性状

昭君白茶(白叶茶)是一种珍稀的变异茶树良种,属于低温敏感型茶叶,每年只有开春的一个月内气温低于23摄氏度(明前茶),茶树的叶子才是白色的,白化期仅15-20天左右。我县产地主要分布在水月寺镇马良坪村、峡口镇普安村,该茶对其生长环境要求极高,春茶后随着气温升高颜色开始转绿。昭君白茶属于六大茶类中的绿茶类,加工工艺与绿茶相同,和福建地区的白毫银针等白茶是不同的。 昭君白茶早春芽嫩叶白、以一芽一叶为最白,春茶采摘后鲜叶渐渐转变为白绿相间的花白色,夏秋茶为绿色,和一般绿茶鲜叶外形无显著差异。但白茶品种氨基酸含量高,是普通绿茶的二倍以上,所以喝起来鲜爽度比较高,略带甜味。

品质特征

昭君白茶具有外形细秀,色泽金黄,光亮油润;内质香气馥郁,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄、清澈明亮,叶底玉白等特点,是绿茶类的珍稀极品。

冲饮方法

饮用昭君白茶,不宜太浓,一般80亳升的水用3克的茶叶就足够了。水温要求在85℃以上,第一泡时间约3到5分钟,即可饮用。第二泡只要适量加水即可,也就是要做到随饮随泡。一杯白茶可冲泡三至四次为宜。

品尝特点

1、观色:干茶色泽金黄,汤色发白带黄、清澈明亮,叶底玉白。 2、闻香:白茶因其氨基酸含量高,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,香气持久悠长。 3、品味:细细品味白茶,滋味鲜爽,唇齿生津,芳香扑鼻。 4、赏奇:观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶底完整均匀、成朵,似白鹤展翅、翩翩起舞,汤色明亮。

健康功效

1、保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症有帮助; 2、降低血压; 3、消除神经紧张和镇静作用; 4、提高记忆力; 5、改善女性经期综合症; 6、具有抗癌作用; 7、具有减肥、护肝的功效; 8、提高人体免于能力、促进血糖平衡; 9、具有退热祛暑解毒之功效; 10、可预防夜盲症与干眼病; 11、常饮白茶,滋润容颜、延缓衰老; 12、长期看电视、用电脑者,喝白茶具有防辐射作用。

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